頂樓餐酒館菜單

以低溫舒肥處理的三層肉，搭配經過10小時舒肥的牛筋，佐以蔬菜熬煮的濃郁高湯，一同享用的料理。

將柔嫩的舒肥五花肉與鮮香濃郁的蔥泡菜一同慢燉入味，酸香與肉香完美融合的人氣招牌韓式料理

以舒肥料理手法重新詮釋經典東坡肉，呈現柔嫩口感與濃郁風味，是無彩色獨具特色的招牌料理

三年前深受熟客喜愛、成為固定必點菜色的經典酒蒸蛤蜊

經過10小時舒肥的三層肉，搭配長時間研製的湯頭，呈現出極致口感的水煮肉。

鮮味濃郁的熟成韓式生牛肉搭配酸香爽口的醃漬蒜頭，看似意外卻令人驚艷的特色組合

將豬梅花肉低溫舒肥至柔嫩，再以鹽簡單烤製，充分展現肉汁與濃郁肉香的韓式烤肉

選用低溫舒肥雞肉，保留鮮嫩多汁的口感，搭配酸甜清爽的油淋雞醬汁。無裹粉、無油炸，口感更加清爽，是經典油淋雞的健康新詮釋。

以馬格利米酒釀製的韓國傳統食醋增添清爽酸香，呈現時令食材風味的特色塞維切

香煎鯛魚搭配加入韓式辣椒醬的法式白奶油醬，融合濃郁奶油香、鮮味與微辣風味的特色海鮮料理

炙烤章魚搭配全粒芥末與韓式辣椒醬，融合微辣、酸香與鮮味的特色海鮮料理

以本店特製日式醬汁細火燉煮鯛魚頭，醬香濃郁、鮮味十足

以香麻辛辣的麻辣風味炒製蛤蜊，是搭配韓國燒酒與傳統酒的絕佳下酒菜

將韓國大醬的深厚鮮味與濃郁肉醬完美融合，呈現韓式與西式風味交織的特色創意義大利麵，令人回味無窮

柔嫩的舒肥五花肉搭配微辣醬油醬汁，鹹香濃郁、充滿鮮味的韓式創意義大利麵

融入獨特的巴斯克風味，提升蛤蜊鮮味與橄欖油香氣的特色蛤蜊義大利麵

加入多種柔嫩舒肥肉品，以醬油大火炒製，鹹香濃郁、充滿鮮味的特色炒飯

嚴選並細心處理的豬脆骨，先慢火燉煮至軟嫩，再以香辣醬料大火快炒，散發濃郁鍋氣與炙燒香氣。Q彈有嚼勁，是搭配小酌的絕佳料理。

將店主親自研發的韓式烤肉美乃滋醬搭配淡菜一同焗烤，連店主試吃後都驚艷的創意人氣料理

香脆可口的韓式韭菜煎餅搭配鮮味十足的炒蛤蜊，一次享受兩種風味的超值韓式下酒菜

以酸香開胃的蔥泡菜煎成香脆韓式煎餅，搭配甜鹹入味的韓式烤牛肉，意外契合的美味組合

將多汁雞腿肉香烤後搭配蔥香醬油醬，是經典醬油燉雞腿肉的升級版料理

以香濃黑芝麻牛奶製作的手工冰淇淋，搭配酥脆的韓式傳統薄餅，充滿韓國風味的特色甜點

熱騰騰現烤的糖餅，上面放上一球香甜冰淇淋的糖餅冰淇淋。

香甜的肉桂烤地瓜，搭配濃郁的奶油鹽風味與滑順冰淇淋，打造層次豐富的甜點。溫熱與冰涼、香甜與微鹹交織出令人難忘的絕妙口感。

精選多款韓國傳統酒，適合搭配韓式料理與各式下酒菜一同享用

經典韓國燒酒與啤酒，適合搭配韓式料理及各式下酒菜一同享用

口感清爽，適合搭配海鮮料理與清新風味餐點的白葡萄酒

適合搭配肉類料理與濃郁風味餐點享用的紅葡萄酒

口感甜美柔順，適合單獨品飲或搭配甜點享用的甜葡萄酒

融合波本威士忌的濃郁風味與清爽氣泡感，口感俐落的Highball